Torta de Plátano Maduro

Torta de Plátano Maduro

Receta con Plátano Enano

Rinde para 9 porciones

Ingredientes:

- 8 cucharadas soperas de avena en hojuelas
- 4 plátanos maduros
- 1/2 libra de queso campesino o cuajada molido
- 1 huevo
- Pizca de Sal

Opcional: 1 cucharada de azúcar morena

Preparación:

1. Cocina los plátanos al vapor, déjalos enfriar y tritúralos.

2. Mézclalos con el resto de ingredientes y amasa hasta que se incorporen.

3. Dora en la sartén a fuego medio.